Foodiverse parteciperà a Fruit Attraction 2026 dal 6 all’8 ottobre (Padiglione 7 – stand 7C02) con una proposta che riflette l’evoluzione che l’azienda sta vivendo. La fiera sarà il primo grande appuntamento del settore in cui presenterà il suo nuovo posizionamento come piattaforma agroindustriale europea specializzata nel Fresh Convenience, accompagnato da un’identità rinnovata e da un ampio portafoglio di innovazioni.

L’azienda arriva a questa edizione con l’obiettivo di mostrare come sta trasformando le tendenze individuate nei diversi mercati europei in nuove soluzioni per il retail e il foodservice. Formati più completi, ricette che riducono i tempi di preparazione, proposte adatte a nuovi momenti di consumo e una maggiore varietà di ingredienti caratterizzano gran parte delle novità.

Questa visione è direttamente collegata al nuovo posizionamento dell’azienda, basato su una capacità che si estende dal campo al prodotto finale e combina competenze agricole, dimensione industriale, vicinanza ai diversi mercati locali e innovazione. Un modello con cui Foodiverse punta a lavorare insieme ai propri clienti per individuare nuove esigenze e trasformarle in soluzioni realizzabili su scala industriale.

Nuovi modi di intendere la convenienza

Tra le principali novità che Foodiverse porterà a Fruit Attraction ci saranno le chopped salads, un concept che sta già riscuotendo un grande successo negli Stati Uniti. Rispetto alle insalate tradizionali, integrano lattughe e ortaggi tagliati in pezzi più piccoli con diversi ingredienti — come fonti proteiche, crostini o salse — per creare una proposta completa e versatile. Oltre a essere consumate come insalata, possono essere utilizzate in wrap, panini o come accompagnamento ad altre preparazioni.

Accanto a queste avranno un ruolo di primo piano anche le shake salads, insalate presentate in formato bicchiere e pensate principalmente per il consumo immediato. Le nuove ricette includono ingredienti a maggior valore aggiunto e basi a base di carboidrati o proteine, ampliando le possibilità rispetto all’insalata tradizionale.

Foodiverse rafforzerà inoltre il proprio impegno in una delle aree che sta registrando maggiore dinamismo: i meal kit o kit per cucinare. Si tratta di mix di verdure pronti per essere cucinati direttamente al microonde, in padella o nella friggitrice ad aria e che possono includere salse, spezie, topping o altri ingredienti. Tra le proposte figurano ricette come il ramen, che combina le verdure con noodles e salsa per facilitare la preparazione di un pasto completo a casa.

Questa evoluzione risponde a un cambiamento che l’azienda sta osservando nei consumatori, sempre più interessati ai prodotti freschi di convenienza non solo per risolvere un pasto fuori casa, ma anche per il consumo domestico. La categoria sta infatti guadagnando spazio nelle case grazie a prodotti che consentono di mangiare in modo equilibrato riducendo i passaggi e i tempi di preparazione. In questo ambito, Foodiverse sta lavorando a soluzioni pronte da cucinare e a ricette sempre più complete.

Più occasioni di consumo

L’innovazione che Foodiverse presenterà a Fruit Attraction si estende anche ai piatti caldi, con proposte a base di pasta o riso, verdure fresche e diverse opzioni proteiche, oltre che alle bowl, per le quali saranno presentate nuove ricette sia in confezioni di plastica sia in formati in cartone.

Lo sviluppo di queste categorie riflette un’evoluzione più ampia del Fresh Convenience. Il consumatore continua a cercare semplicità e rapidità, ma allo stesso tempo richiede gusto, equilibrio nutrizionale e prodotti capaci di adattarsi a situazioni molto diverse. Tra le tendenze individuate da Foodiverse figurano anche ricette con un maggiore apporto proteico, sapori internazionali e soluzioni pensate per la preparazione al microonde o nella friggitrice ad aria.

La proposta di Foodiverse per Fruit Attraction riserverà inoltre uno spazio importante al foodservice, un canale particolarmente rilevante per il gruppo in Germania e che amplia le possibilità di utilizzo delle diverse soluzioni sviluppate dall’azienda.

La presenza di Foodiverse in fiera permetterà inoltre di valorizzare la sua origine agricola, l’altra componente fondamentale del suo modello integrato. In quest’area saranno protagonisti prodotti come erbe aromatiche, ravanelli e mais, espressione di un’attività che consente all’azienda di lavorare a partire dal campo per rafforzare aspetti quali la tracciabilità, la qualità e la continuità dell’approvvigionamento.