Foodiverse participará del 6 al 8 de octubre en Fruit Attraction 2026 (Pabellón 7 – stand 7C02) con una propuesta que refleja la evolución que está viviendo la compañía. La feria será el primer gran evento del sector en los que dará a conocer su nuevo posicionamiento como plataforma agroindustrial europea especializada en fresh convenience, que está acompañado de una identidad renovada y un amplio portfolio de innovación.
La compañía llega a esta edición con el objetivo de mostrar cómo está trasladando las tendencias que detecta en los distintos mercados europeos a nuevas soluciones para retail y foodservice. Formatos más completos, recetas que reducen el tiempo de preparación, propuestas adaptadas a nuevos momentos de consumo y una mayor variedad de ingredientes marcan buena parte de las novedades.
Nuevas formas de entender la conveniencia
Una de las principales novedades que llevará a Fruit Attraction serán las chopped salads, un concepto que ya tiene mucho éxito en Estados Unidos. Frente a las ensaladas tradicionales, incorporan lechugas y vegetales con un corte más pequeño junto con distintos ingredientes —como proteínas, picatostes o salsas— para configurar una propuesta completa y versátil. Además de consumirse como ensalada, pueden utilizarse en wraps, bocadillos o como complemento de otras elaboraciones.
Junto a ellas tendrán protagonismo las shake salads, ensaladas presentadas en formato bote y concebidas principalmente para el consumo inmediato. Las nuevas recetas incorporan ingredientes de mayor valor añadido y bases de hidratos de carbono o proteínas, ampliando las posibilidades más allá de la ensalada convencional.
Foodiverse reforzará también su apuesta por una de las áreas que está experimentando un mayor dinamismo: los meal kits o kits de cocina. Se trata de mezclas de vegetales preparadas para cocinar directamente en microondas, sartén o freidora de aire y que pueden incorporar salsas, especias, toppings u otros componentes. Entre las propuestas se encuentran recetas como el ramen, que integra los vegetales con noodles y salsa para facilitar la preparación de un plato completo en casa.
Esta evolución responde a un cambio que la compañía está observando en el consumidor que busca productos frescos de conveniencia no solo para resolver una comida fuera del hogar, sino que la categoría gana espacio en casa con productos que permiten comer de forma equilibrada reduciendo pasos y tiempo de preparación.
Más ocasiones de consumo
La innovación que Foodiverse mostrará en Fruit Attraction se extiende también a los platos calientes, con propuestas basadas en pasta o arroz, vegetales frescos y diferentes opciones de proteína, así como a los bowls, donde presentará nuevas recetas tanto en envase plástico como en formatos de cartón.
El desarrollo de estas categorías responde a una evolución más amplia del fresh convenience. El consumidor sigue buscando facilidad y rapidez, pero al mismo tiempo demanda sabor, equilibrio nutricional y productos capaces de encajar en situaciones muy diferentes.
La propuesta para Fruit Attraction reservará asimismo un espacio relevante al foodservice, un canal con un peso especialmente importante para el grupo en Alemania y que amplía las posibilidades de aplicación de las distintas soluciones desarrolladas por la compañía. Además, mostrará su origen agrícola, la otra parte de su modelo integrado. Dentro de esta área tendrán protagonismo productos como las hierbas aromáticas, el rabanito o el maíz, reflejo de una actividad que permite a la compañía trabajar desde el campo para reforzar aspectos como la trazabilidad, la calidad y la continuidad del suministro.